В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.

In no way miss a instant and preserve look for at your fingertips. Just set Bing as your browser's homepage by using a number of easy measures!

О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности

О компании Вакансии Новости website Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги

Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.

Придерживаясь четкой последовательности этапов и используя современные технологии проектирования, можно создать кухню, которая будет служить долгие годы и обеспечивать эффективную работу заведения.

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест

Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш

На ранних этапах проекта учитываем, как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.

Технологическое проектирование общественного питания

Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок его эксплуатации.

подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.